Куриная запеканка

Ингредиенты: Филе куриное 400 г Кабачки (1 шт) 300 г Помидоры 3 штуки Чеснок 2 зубчика Молоко 50 г Яйцо куриное 1 штука Зелень по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу

Приготовление: 1. Куриное филе блендерить до состояния фарша (или перекрутить на мясорубке), чтобы было нежным. Можно просто нарезать на кусочки и отбить. 2. Добавляем соль и специи по вкусу. 3. Или в антипригарной форме или смазать форму небольшим количеством оливкового масла. 4. В форму выкладываем ровным слоем курицу. 5. Чистим кабачок, режем его тонкими полукольцами и укладываем сверху курицы. 6. Сверху тонкими полукольцами выкладываем помидор. 7. Сверху заливаем смесью из молока, зелени, мелко нарезанного чеснока и яйца. 8. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 25-30 минут при 180-200 градусах. 9. Когда будет почти готово, снимаем фольгу и посыпаем тертым сыром.

#курица #грудка