МЯСНОЙ ХЛЕБ

0,5 кг фарша индейки 150 г. Стебля сельдерея 1/2 большого зеленого яблока 1 луковица 50 г молотых сухариков из цельнозернового хлеба. Можно взять смесь для панировки. 100 мл. Молока 1,5% 1 горсть вяленой клюквы 1 яйцо 100 твердого сыра Клюкву замочить в горячей воде на 1 час, слить воду, отжать. Молотые сухари замочить в молоке. Сыр порезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Сельдерей, яблоко, лук порубить кубиками и потушить до мягкости, добавив любимые специи ( у меня смесь овощных). Остудить. Соединяем все ингредиенты, добавляем яйцо, солим и хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания и отправляем разогретую до 200 г. духовку на 1 час.

#мясо #закуски