Идея для перекуса: овощи с ароматным соусом

Ингредиенты: • Йогурт несладкий — 2 стакана (400г); • Зелень — петрушка, укроп, зеленый лук (по 2-3 веточки каждой или больше); • Чеснок — 2-4 зубчика (5-10г); • Соль и свежий молотый перец — по вкусу; • Руккола (либо другая зелень) — для украшения. • Морковь — 1шт (150г); • Перец красный — 1шт (180г); • Перец желтый — 1шт (180г); • Сельдерей (или огурец) — 1-2 стебля (100-150г) Приготовление: • Зелень хорошо промываем, высушиваем и измельчаем. Тоже проделываю и с чесноком. • Зелень и чеснок добавляем к йогурту. По вкусу солим и перчим, перемешиваем. • Овощи нарезаем небольшими полосочками. • Теперь подача! Если к Вам приходят гости, то лучше всего соус разлить по небольшим стакан для каждого. В соус ставим по стрелке морковки, перца (желтого и красного) и сельдерея. Все украшаем рукколой или другой зеленью. Остальные овощи раскладываем на тарелке. • А если Вы приготовили такую закуску только на двоих, то подойдет и обычный вариант. Весь соус отправляем в небольшой соусник, а овощи выкладываем на большую тарелку.

#закуски