Куриное филе с ягодным соусом

Ингредиенты: • Ягоды ежевики — 1 стакан • Филе куриное — 2 штуки • Горчица с зернами — 1,5 ст. л. • Мед — 2 ч. л. • Кукурузная мука — 3 ст. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарубите мелко ягоды (предварительно размораживать их не нужно). 2. Разрежьте филе на длинные полоски толщиной до 1 см. 3. Разомните в емкости ягоды, горчицу, мед. 4. Присыпьте грудки перцем, солью, обваляйте в кукурузной муке. 5. Прогрейте масло в сковороде, убавьте огонь до среднего и поместите мясо. Готовьте 8 минут, периодически переворачивая. 6. Прогрейте духовку до 220°, отправьте в нее мясные кусочки на 10 минут. 7. Перед подачей полейте ягодно-горчичным соусом.

#курица #грудка