Ленивые голубцы без капли жира

Ингредиенты: • 350 г. фарша из куриной грудки (1 большая) • 1/5 среднего кочана капусты (130 г.) • 1/3 стакана риса (70 г.) • 1 яйцо • 100 г. йогурта • 300 г. консервированных томатов в собственном соку • Укроп и петрушка по вкусу Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. йогурта. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

#курица #грудка